泰安雞為傳統家傳戶曉的香港名雞品牌，集石岐及惠州兩名種雞於一身，於五十年代由本港雞農香基先生飼養，為本地雞的代表之一，曾在1993年獲得香港漁農處、區域市政局、菜統處及香港漁農產處銷社團聯聯合頒發「最佳公雞」及「最佳母雞」獎。2012年，更榮獲中國飯店頒發「香港最受歡迎活雞品牌」。